我留下你是有原因,我希望你不要像刘二狗一样,明白吗?”彭毅对王大嘴。
“掌柜的,我明白。”王大嘴点头哈腰道。
“你之前是酒楼的厨子是吧?”彭毅问道。
“是的,不瞒您说,掌柜的,我以前还在黄鹤楼干过……”王大嘴说到此时,话好像卡住了似的。
“在黄鹤楼干过什么?洗碗吗?”彭毅开口道。
“嘿嘿,掌柜的,你咋知道的,搞的我怪不好意思的。”王大嘴摸着脑门尴尬道。
“那也没什么,以后你就跟着我学做菜,别说黄鹤楼了,就算是……”
“咳咳,总之我会把你培养成顶尖的厨师,只要你好好干。”彭毅开始洗脑道。
“那必须的,我一定好好干,掌柜的,我以后就是你的人了。”王大嘴拍着胸口说道。
虽然,彭毅知道王大嘴是真心想跟着自己干。但是,这以后就是我的人了,感觉乖乖的。
这王大嘴其实本名不见王大嘴,姓王名成,山东临沂人。
因不愿在家种地,到汉城黄鹤楼做学徒,汉城也就是武汉,当然也没做出个什么名堂,后来才到这长安花月酒楼。
王成因为嗓门大,刘二狗给他取的外号大嘴,当然,王成也没觉得有啥,便一直已王大嘴自称。
随后,彭毅便让王大嘴去厨房弄点吃的,自己在酒楼溜达溜达。
彭毅发现了几个问题:一、卫生太差了,一楼大堂与二楼客房,随处可见的蜘蛛网。
这第二嘛,就是,员工太少了,除了一个厨子就是他这个掌柜的。有一种,这个司令带一个兵的感觉,得找点人。
另外,彭毅也觉得这花月酒楼,这名字也不合适,酒楼,酒楼至少得三层、四层才能叫酒楼吧?这名字得改。
时间已是酉时,王大嘴很是用心的做了两道菜,有红烧狮子头、水盆羊肉。当然,还有白面馒头。
“掌柜的,你尝尝,我这手艺。”王大嘴兴奋道。
彭毅拿起筷子便尝了尝,开口评价道:“这红烧狮子头,烧的有些老,酱汁味道太重,水盆羊肉,羊骚味还没有完全去除,以后要多注意,不过还算过的去。”
王大嘴戳着手,拍马屁道:“掌柜的,果然是行家,一吃就知道我的问题在哪,我一定改。”
“好了,好了,你……”