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第二日一早,苏芸便看了看自己的卤煮。
卤得很好,煮的软烂但没有过头,而且味儿入得很透。
苏芸找了个瓦罐将锅内的卤煮盛了出来,然后洗锅开始做早饭。
早饭就是普通的米粥和咸菜饼,用完早饭再喂了鸡,苏芸就背上背篓上山了。
简单挖了些野菜和药材,又发现了几棵果树,苏芸便摘了些果子回去给弟弟当零嘴吃。
回到家苏芸把果子洗好擦干放到堂屋的桌子上方便弟弟拿着吃。然后又整理了草药,将另外两株灵芝放到背篓下层,上层铺满草药盖上布,再把自己做的一些香囊和帕子放在最上层。
整理好了这些,苏芸开始做午饭。
切了片肥肉,在锅内煸出一些油。然后将葱姜蒜和干辣椒放入锅中爆香,从瓦罐中拿出了一些卤煮,切碎,放入锅中翻炒。再切两三颗野菜做配,简单翻炒后保持野菜的脆嫩就可以出锅了。
张氏虽然生病,但好在并没有什么忌口,所以苏芸可以放心大胆的做菜。
苏旭早就闻着香味了但又不知道这是什么,见姐姐将菜端上桌,终于可以问了。
“姐姐姐姐!这是什么呀!”
张氏也没看出来这是什么,同样对苏芸投去疑惑的眼神。
苏芸神秘的笑了笑,然后说:“你们先尝尝,然后再猜猜看。”
张氏和苏旭都吃了两口,除了香,什么都没吃出来。
见娘和弟弟没猜出来,苏芸这才公布答案。
“这是猪下水!”
苏旭年纪还小不知道什么是猪下水,但张氏知道。
只见张氏此刻一脸的难以置信。
猪下水她当然知道,但,这怎么可能是猪下水呢!猪下水有很大的异味,这碟菜可是喷香的。
“这是我跟别人学的独家秘方,能让猪下水变得美味无比。怎么样?好吃吧!”
张氏还是很惊讶,但她仔细辨认了一番后确实认出了。
“娘,猪下水是什么哇?”
苏旭一边吃着香喷喷的饭菜一边问。
张氏见他吃的正香,开口道,“等你吃完饭娘再告诉你。”
张氏怕儿子知道猪下水是什么后就不吃了,但她显然是多虑了。
苏旭也就是一问,估计吃完饭他也就忘了。
而且,要是告诉他什么是猪下水,估计以他的馋猫体质根本不会介意。说不定……