已完结有很多书友在找一本叫《乔青青邵盛安》的小说，这本小说是作者乔青青邵盛安创作的古代言情小说，小说的内容还是很有看头的，比较不错，希望各位书友能够喜欢这本小说。有意思的事情了！”“这样吧，我来给这位大娘子做保，我也想看看这位大娘子到底有什么样的手艺，能让她这么自信，保赢不输。”乔青青今天要卖的这道菜谱，是老北京的一道凉菜，酥鲫鱼。“每条重一两的鲜活小鲫...
精彩章节试读：
东西备齐，开干。
脱皮外衣的大葱比着小鲫鱼切成等长的小段；
海带泡发，下锅汆水捞出，卷成和葱段粗细大小的海带卷；
用长根的菜心把海带卷两头扎好；
准备工作做齐。
秦掌柜和萧公子在旁边看乔青青备菜，直看到目瞪口呆。
这女人做事也太利索了！
从乔青青围上围裙开始，这女人仿佛换上了盔甲，跟变了个人似的。
那么大堆的食材，不过须臾之间就被处理好了。
两个人正对着乔青青发呆，她却忽的转过身来，朝着秦掌柜喊道，“掌柜的，你们这里有没有碎瓦片？”
秦掌柜一愣，下意识道，“没有，大娘子要那个做什么？”
乔青青也没回答，直接道，“那请秦掌柜给我一个不要的瓷坛。”
秦双虽还满腹疑惑，可还是去角落里拿了一个不用的小瓷坛给乔青青。
乔青青接过瓷坛之后，在手里比划了比划。
然后，顺手抄起旁边的锤子，找了几个点，把瓷坛敲成了均匀的碎片。
乔青青选了几个合适的瓦片，有弯的一面朝上，把他们铺在砂锅最底层。
而后开始往瓷片上码菜。
先是一层海带卷，海带卷上是一层葱段，然后把小鲫鱼肚子朝上向锅边排满一圈。
如此循环往复，一直到把二十条小鲫鱼全都码在砂锅里。
现在开始下调料。
用料也简单，都是自古就有的调料，绍酒、香醋、酱油、白糖、生姜片。
开旺火煮，煮开之后，撇去浮沫儿。
为防止码好的菜松散，乔青青用一个大圆盘压在鱼上面，最后盖砂锅锅盖，将火调至微火。
“一共需要焖两个时辰，两个时辰之后我再来。”
乔青青说罢，就出了厨房。
众人看着乔青青大摇大摆的离开，有个伙计迷惑不解道，“他不是要做凉菜吗，这不是炖菜吗？”
秦掌柜也迷惑，可是一边的那位萧公子却看出了点门道。
“哪个说她做的是炖菜？你可见她往锅中加了一滴水？”
众人下意识点头。
伙计又道，“她说要炖两个时辰，她该不会不回来了吧？”
萧公子显然起了兴趣，“说不定你太和楼这次挖到宝了。”
众人被乔青青吊足了胃口，两个时辰一到，乔青青神奇的分秒不差出现在太和楼。
