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就没有他做不出来的。
楚俊很自信自己的厨艺完全可以在这个遍地黄金的时代里大放光彩。
他创业选择的第一个目标就是从卖早餐开始。
这辆早餐三轮车是小区门房张大爷废弃不用的,楚俊给拾掇出来,借了张老头的煎饼锅和一些煤球就能开工。
其它是食材、调料等等是搜刮自己家的。
作为后世一个顶级大厨,他知道怎样的料理能够抓住消费者胃口。
他兜售的早餐与同时代的一般早点完全不同。
他打算营销最时髦的“西式快餐”!
从披萨开始,还有炸薯条、番茄酱,推出快餐三件套。
这年头的快餐可不像是后世那么随处可见。
年时,国内第一家肯德基快餐店在首都开业,洋快餐正式列入国人菜单。
开业的当天,尝新鲜的国人排成了长龙,引起轰动,还上了当时的新闻头条。
在八九十年代,请客吃快餐是时髦的代名词。
而炸薯条、可乐、番茄酱、披萨的标配深受当时老百姓的喜爱和追捧。
楚俊选择这种快餐路线的经营模式,无疑是参考了此时的时代属性。
就一个意识超前,就是掘金的优势。
做个披萨饼对于他这个大厨来说,简直是易如反掌。
而且在披萨中融入独特的中餐元素。
葱花、香油。
三中离楚俊他们家很近,出了小区的老巷子一转弯就到了,步行也就七八分钟的路。
选择学生来当自己的第一消费群体,无疑是正确的。
他有过往的记忆,这年代的学生们是真经不起这种新事物的诱惑。
那自己的西式快餐就很容易在千篇一律的包子油条豆浆中脱颖而出。
“走过路过不要错过,西式快餐、披萨薯条,营养健康,看一看,尝一尝了哈!”
楚俊一边吆喝一遍招揽生意。
没多大功夫,陆续入校的学生们就被飘溢的披萨饼味勾动,三五成群的过来把三轮餐车给包围了。
“老板,这是个啥?咋没见过呢?好香啊。”很多学生没吃过,也没见过这种新鲜玩意。
“这个问题问得好,这叫意大利披萨,是西餐的一种,外国人每天都吃这个,营养健康,味道又棒极,要不要来一块尝尝?”
自从改革开放以来,国外传进来的东西正在改变着国人……