好了，米饭在锅里蒸上了，就连菜都已经切好，整齐码在案板上，等饭蒸熟了再炒。1感慨，1琳也只是个十二岁的小姑娘，手脚真是勤快又麻利。
暂时没有要做的，蒸米的这段时间，1拿出糯米粉和米酒醪糟、红糖，开始揉汤圆。她做的是小汤圆，不需要在里面加馅儿，将糯米团揉成一个个圆润的的小团子就行。
小汤圆快要全部揉好前，她用空着的那口锅提前加水，水一开，立马将小汤圆倒锅里煮，跟着又去后院的井里打了一桶沁凉的井水，等小汤圆全部浮起来，捞出来用井水过几遍，让它冷却一些，最后用一碗用井水继续浸泡着。
煮汤圆的锅简单清洗了下，又加水熬煮红糖。
红糖是个金贵物，昨天买糖的时候，1每类糖也只舍得买了少许，她估量下了人数需要的用量，忍痛放了一半的红糖下锅。
红糖还没有彻底熬煮好，香味就飘出来了，勾得三只小馋猫跑到厨房，一个个伸长了脖子往里探。
“好香啊！大姐你在煮什么呀？”
1被她们逗乐了：“当然是煮好吃的，别着急，等煮好了会叫你们的。”
三只小馋猫又深深的吸了几大口香味，依依不舍的离开厨房。
1看着锅里的红糖和汤圆，想到她们吃一碗荷叶甜浆都那么满足，她做的这个甜品肯定会更喜欢。
等红糖也熬煮好了后，用碗装好，外面套一个大海碗，依旧用井水泡着，让红糖温度慢慢冷却下来。浸泡红糖水和小汤圆的井水都变成温水后，1翻出三个带盖子的小罐头，将它俩和米酒醪糟装罐头里，用井口上吊着的篓筐沉到井下面继续浸泡。
那篓筐1爹回家时特意做的，方便她们夏天的时候用来浸泡西瓜，或者放晚上没有吃完的饭，免得第二天发馊了。
井下温度低，充当天然的冰箱了。
忙完这些，米饭也蒸好了，除了1琳已经切好的菘菜和萝卜，她又拿出四个鸡蛋，蒸了一碗鸡蛋羹。天天吃蔬菜哪能行，就连她也才十五岁，还是在长身体的个孩子呢！
下次去县城的时候，她还准备再割几斤猪肉回来。
今天的午饭依旧是菘菜汤和炒菘菜跟萝卜，只是调料多了许多。
菘菜加了酸梅酱和花椒，炒成酸辣……
