你这卤肉闻着真香啊！”
中年男人忍不住对苏长青说道：“我见过不少卖酱肉、炖肉的，自己也做过。可都只是刚出锅的时候香，放凉了就没有香味了！”
“这种情况，主要是香料放的不够多，搭配也不够好！”
苏长青笑道：“我这卤味，光是香料就用了二三十种，做出来当然香！”
说着，他用刀割下来两小块卤肉拿过去：“叔，婶，尝尝！”
二人连忙推辞：“这怎么好意思......”
“有什么不好意思的？”
苏长青笑道：“咱们在一起摆摊，就算是邻居了，邻里之间，吃两口东西算什么？”
做生意，就要以和为贵、广交好友。
苏长青也是在有意和身边的商贩搞好关系。
“你这小伙子年龄不大，可这话说得有水平！”
中年男人笑道：“那我们就不客气了......待会儿煎包做出来，给你们送几个！”
他和妇女接过去卤肉，尝了尝。
“唔，好吃！”
中年男人竖起大拇指：“味真好！”
妇女也点头道：“这味道，比我做的好吃多了......你这......叫卤肉是吧，多少钱一斤？给我拿一斤，我带回去给孩子尝尝！”
“谢谢婶，这集市还没开始，你们就提前给我开张了！”
苏长青乐了，笑道：“这卤猪肉头是8块钱一斤，咱们邻居之间，就收个成本价，7块！我再送你们几个卤鸡蛋和卤豆干，带回去给弟弟妹妹吃！”
他称了一斤卤猪头肉，又装上几个卤鸡蛋卤豆干，递给妇女。
妇女接过去，给了钱。
有这么一档子事，彼此也就熟悉了。
干着活，聊着天，等集市开始。
随着太阳缓缓升起。
各式各样的摊位陆续支了起来。
不大会儿，来赶集的人也渐渐出现。
整条街道变得热闹起来。
招呼声、聊天声、吆喝声、砍价声、自行车铃声......此起彼伏。
苏长青看着人来人往的街道，感受着贫苦与美好并存的九十年代农村风貌，心中不禁生出几分感慨。
这样喧闹的集市，他已经数十年未曾亲临体验过了。
“小伙子，你这酱肉闻着挺香啊，怎么卖的？”
一道声音在摊位前响起。
苏长青回过神来，只见一个三十……
