把肥油切掉、加盐，又用面粉再抓洗了一次，确保大肠洗的干净。
柴火已经塞进了炉灶里，盛清婉把火升起来，又把刚刚洗干净的猪大肠里的水分挤干净，这才搁在了一边。
水开放大肠，烫熟了之后出锅，盛清婉把姜块切片，蒜头拍扁，葱头洗净，连带着八角一块扔进了砂锅里，这样煮差不多四十分钟，期间再分次加点酱油，出锅的时候拿醋一拌，味道马上就上来了。
一股子香味飘在院子里，引来许多邻居围观，盛清婉见状，抓住机会拿了几双筷子出来。
“来来来，大家尝尝，这是我做的猪大肠，最适合大晚上配着粥吃了，大家乡里乡亲的，我又是今天第一次卖这些，谁先买我再送谁半斤！”
猪大肠这东西稀奇，不少人本来想着占便宜尝个味道就走，结果一动筷子谁都停不下来了，最后几乎是抢着把盛清婉做出来的那一锅给买了，聚在盛家门口的一群人这才散去。
“一、二......”满意的将碗筷收起，盛清婉点着票子正准备回屋，一转头却看见张翠兰鬼鬼祟祟的探出个头正看着她手里的票子。
见状，盛清婉眯了眯眼睛，干脆利落的把票子往自己口袋里一揣，扭头就准备进房间，却被张翠兰急急忙忙的叫住了。
“哎！清婉，你说你大清早的折腾什么呢？都把我和你弟弟给吵醒了，对了，你刚刚卖的那是什么啊？挣了不少钱啊？是不是就是你昨天洗的那什么猪大肠啊？”
张翠兰一改昨天嫌弃的模样，说两句话目光便往盛清婉口袋里瞟，像是恨不得透过口袋把那些钱给拿出来揣进自己兜里一样。
看出她的意图，盛清婉翻了个白眼，在心里冷笑。
这群人果然是一个模子里刻出来的，好吃懒做也就算了，还想着占便宜，真当她还是以前那个任人宰割的纸老虎不成？
余光瞥见盛老太太的屋门也开了，老太太拄着拐杖，哆哆嗦嗦的从中屋里走了出来，往张翠兰旁边一站，摆明了就是想分一杯羹的样子，盛清婉索性大大方方的把票子从口袋里拿了出来，得瑟似的在他们面前点了一遍，然后又装作不在意的样子甩了甩。
“哎哟，是啊，可不就是卖猪大肠挣得钱吗，大伯……”
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