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量着林小小。
“之前在福满楼的时候我们已经做了小份小龙虾给客人尝过鲜,一直深受客人的喜爱,小龙虾馆开业的时候一定会有很多人,各位一定要做好心理准备。”
其中一个胖胖的男人不以为然道,“店里除了那个什么小龙虾就只有几道凉菜,种类这么少,生意能好到哪里去,到时候可别这么多人都闲着没事干,掌柜,店里就算生意不好,你可要记得和公子说清楚这不关我们的事情,不是我们要偷懒,这工钱要照发。”
“掌柜的活很多,姑娘要不要再招个副掌柜。”
“大力,你住嘴。”
一个相貌平平的年轻的男人从外面进来,喝住了大力。
林小小认得这个男人,他是江英身边的阿福,江英把他也调到这边来帮忙,阿福为人憨厚,寡言少语,林小小和他交集不算多。
几人见是阿福,纷纷站直了身子,收起那副吊儿郎当的样子。
“小小姑娘是店里的掌柜,你们要听从小小姑娘的安排,谁敢惹事,我会一五一十告诉公子,绝不姑息。”
阿福开口了,所有人都不敢再说什么,只是应了下来。
林小小扶额,这样强压也是口服心不服,只会更加坐实了他们以为的事实,要真正收服这一帮人,她还得费些时间和心思才行。
“小龙虾做法其实很简单,你们都是经验丰富的厨子,看一遍就会了,中午我亲自下厨,请大家好好吃一顿小龙虾。”
之前在福满楼她教过一两个厨子烧小龙虾,那两个人都没来,这些都是没接触过小龙虾的。
她让林桂把那一大筐小龙虾端进来,接着让众人围在她身边,亲自示范如何处理小龙虾,动作非常娴熟。
“靠,这玩意咬人。”
大力被夹了一下之后大叫一声。
“抓着头,动作要快。”
几个厨子和店小二相继下场处理小龙虾,林桂也跟着一起,林兰兰试了几次都不敢抓,只在旁边看着,小龙虾挥着钳子,厨房里面嗷嗷声此起彼伏。
只有林小小面不改色,几乎没有被小龙虾误伤,众人见状纷纷竖起大拇指,这个小丫头有两下子。
处理完小龙虾,林小小开始炸虾,一边炸一边讲解,动作非常利落,不一会儿厨房里面就飘出阵阵诱人的香味……