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这黄瓜没啥特别的,就是糖醋料汁儿拌黄瓜,难得就是刀工,得把黄瓜切的跟蓑衣似的,长长一串,拉起来网格分明。
几位领导都跑了一天,口干舌燥,这菜清凉爽口,一上来就让吃了个干干净净。
接着又是一道凉菜,凉拌三丝儿。
这菜也没啥特别,就是土豆丝、胡萝卜丝,另一种黄色的,几个人仔细一看,都迷茫。
刘主任猜着问:“这是……菊花儿?”
纪茹芳也刚发现,正想着怎么答,杨花儿笑着说:“是菊花儿,咱山上的野菊花儿,没毒,泡水喝还能下火!”
刘主任和方同志相视一笑:“是有这么喝的,就是没想到,咱纪家镇的山上,还有能喝的野菊花!”
方同志点着头,拿起筷子尝了一口,连连夸:“香,真香,要是能……”
他话说一半,不说了,“呵呵”笑两声,回头跟纪茹芳说:“你家厨子好啊!这就叫靠山吃山靠水吃水,很好!”
刘主任也说:“‘靠山吃山靠水吃水’,这话总结的真好!”
其余人也纷纷附和着领会方同志的意思。
方同志摆摆手,神情看不出高兴。
不过纪茹芳倒没往菜上想,看方同志那一口一口的,怎么都不像是嫌弃菜不好吃,上的不对。
凉菜也就这两个,接下来就是热菜。
刚刚徐樱做的梅菜莲藕,平原本地最出名的过油肉,新鲜的春季香椿苗炒蛋,再来一盆酸菜鱼汤,五菜一汤,按招待规格来看,也够高了。
这些上完,就是两盘饺子,一盘芥菜猪肉馅儿的,一盘野菜豆腐馅儿的,猪肉的用了玉米杂面,是黄色的,野菜的还用野菜汁,是绿色的。
两盘颜色不一的饺子,配上一桌五颜六色的菜,学习团的同志们看着,都觉得食指大动,本来只是有点儿饿的五脏庙,都开始争先恐后的造反了!
刘主任和方同志这桌还尽量保持着边聊边吃的礼仪慢慢吃,其他人那桌,已经风卷残云似的,连菜带饺子都干光了。
吃光还回头看纪茹芳,还想吃!
纪茹芳有点儿慌,她怕准备的食材不够用。
刚要进去,方同志喊住她:“不要做了,这些已经很破费了。现在刚过困难时期,好多老百姓还吃不上饭,我们这样……”
他重重叹了口气。
其他人也跟着都放下了筷子。
纪茹芳有点儿无措,担心扯着衣摆看张恺同志,生怕自己反倒搞出麻烦来。
张恺也没想到这情况,一时间脸都垮下来。
这时候,偏厨房帘子又掀开,杨花儿又端着个大盆子出来了。
盆里黄白相间,看着好看不说,还飘着股子槐花香味儿。
有闻出味道的同志忍不住说:“这是槐花儿拨烂子不?”
“是!”
杨花儿把盆子搁在没吃饱的那桌上,回头朝方同志憨憨一笑。
“咱们大厨说了,几位同志都放心吃,咱今天做的菜,一多半儿都是山上的野菜,比如香椿、槐花、过油肉里的蒜苗,都是山上常见的,同志们就是家里不会吃,才没吃过。就是这盘酸菜鱼,鱼也是河里抓的,这几年生活好点儿,抓鱼也容易,昨儿抓回来这条,有三四斤重嘞,所以同志们敞开了吃,不够咱还有!”