御厨们把烧得通红的炭火用火盆装上，炭火砌得很高，又让他们找了些竹片，削成粗细不同的竹签，穿上各种改好刀的菜肉。
一早就看见架子上的小罐里装着花椒、胡椒、桂皮、孜然这些东西，各从里头拿了一些和粗盐一起碾成粉，再用已经调好的酱油兑水化开了糖。
取胡椒时有人想拦一手，伊士尧猛然意识到这可能是稀罕东西，但又想以自己的三脚猫演技可能在宫里活不了几天，欣然多拿了几颗。
菜肉都抹上油，烤至出香味撒上盐末，菜就直接这么吃，肉到这时才半熟，要边烤边刷上酱汁，反复三四遍即可食用。
本来伊士尧叫万磐去找一壶酒，没成想，曾柈从柜子隐蔽的隔间里取出一个瓦罐，开盖之后先是醇厚的酒香，之后竟然冒起一股油脂香气。
众人起哄说曾柈这人小家子气，有老爷在场就大方了，把私藏许久的羊羔酒都拿了出来。
曾柈嘲笑到，之前就酿过，众人不会品。今天正好何老爷在，又受了伤，喝这酒正好补元气。
他一边给伊士尧盛酒，一边悠悠地说着做法。
原来这酒真是拿羊肉杏仁汤、酒曲和木香酿成的，入口非常滑，还有类似米酒的甘甜。
此时串也烤得了，御厨们都说菜肉串上小串，加上这些酱汁用炭火细烤，竟比做大宴时的烤全牛羊要来的尽兴些。
伊士尧一高兴又喝了两碗酒，正兴起，撩起袖子准备继续，借着烛光看见像是宫女头饰上的小小一抹金色在窗外忽闪忽闪，大叫一声：“谁！？”
小胖反应最快，大跨一步冲了出去，几人都站起来，向外快步走去，而那人已经跑得不见踪影。炭火渐渐熄灭，他提着一盏破损的花灯，垂头丧气地走了进来。
冲伊士尧举了举灯，“老爷，是个宫女，人没抓到，就留下了这个。”
伊士尧接过来，心想看了也看不懂，于是就问这灯能分出是谁宫里的吗；几人都说这只是过年节时宫里最常用的花灯，分辨不了，只有小胖说这灯下面的穗子不太一样，但不知道是哪个宫里的。
出了这种事，众人都担心有人在暗处看着荤局这间屋子。悄声举杯干了最后一碗酒，收拾好这一爿炭火，各自散去了。
伊士……
