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沿海地带是晒好的略带苦味的白盐,四川,湖北吃的是井盐。
西北地区是略带毒素需用木炭过滤的岩盐,中原和华北地带吃带土腥和沙子的赤盐块。
这时代的食物都很匮乏,如果不是临近产盐的地带,要搞到盐是既有难度又需要钱财的事情。
瓦罐加上水,把盐洒在干净的粗布上,在水中过滤掉盐里的沙石,把青蛙肉都放进去放在火炉上开始煮起来。
“小妹看好火,我出去一趟!”
陈旭看看天色还早,于是叮嘱一句之后把青蛙的头和内脏都放进鱼篓之中,然后提着出门。
一天即将结束,再次来到小河边。
山峦之中还有豺狼虎豹的吼声隐隐传来,提醒着陈旭,这是一个两千年前的生活状态极其原始的时代。
用一根细长且韧性很好的青藤将鱼篓栓好,然后把鱼篓的盖子掀开一个大约十厘米的缝隙。
用青藤胡乱固定了一下之后又往内丢了一块约莫一斤重的石头,选择一个水流相对平缓的回水湾丢入河中。
看着鱼篓慢慢沉入水底,陈旭把手中的青藤拴在河岸边的一颗小树上拍拍手转身离开。
用这种简陋到无法形容的方法来捕鱼,只能听天由命看运气。
回家的路上,陈旭又沿着沟渠走到山脚下,沿途时不时的蹲下来拔起几颗野蒜和野葱。
最后在山脚下用一根木棍在泥土里面挖了几分钟,挖出来几块野生的黄姜。
这些作料都是他下午采草药的时候看见的,此时刚好顺路弄一些回去,吃惯了后世各种调料精心烹饪的菜肴。
然后突然吃清水煮青蛙这种食物恐怕会有点儿受不了,吃不上干锅田鸡这种后世的美味,但加点儿野葱野蒜大姜简单调味还是可以的。
出去了半个小时,天色此时更加阴暗了。
还没走到院子门口,陈旭便已经闻到了空气中漂浮的肉香味,顿时勾引的他满嘴口水止不住的往外冒。
太饿了,瞬间陈旭感觉到无数的馋虫从骨头里面不断的往外爬,爬的他走路都有些颤抖了。
于是几步跑到屋檐下,看着火炉上汩汩翻滚热气腾腾的陶罐里浮浮沉沉的雪白青蛙肉。
忍不住从旁边一个竹筒里面抓出来一双筷子捞出来一只。
“嘶,太香了!”陈旭忍不住猛……