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随后他歪着脖子舔着脸凑到赵刚面前。
“是吧政委,我这次没犯原则性错误吧?”
下水广义指一般指动物内脏,或泛指除去肌肉以外的其他动物器官,比如说心肝脾肺肾肠子等等,都属于下水。
在旧时候下水人们一般不大爱吃,基本上杀猪宰羊时的下水,也都是被穷人买了去吃拉拉馋。
很多的杀猪匠明码标价就是要猪的下水,主人家也不把那东西当作宝贝,在约定俗成之下,十里八乡的杀猪匠都是这样换酬劳。
放在后世,下水的做法就开始变得五花八门起来。
好比说北京卤煮成为了风靡的小吃,因为口味奇特,受到很多人的喜爱。
那东西做起来的方法也比较容易,起锅加开水,把准备好的配料,比如八角、桂皮、花椒、姜、葱、香叶、黄酒、陈皮、生抽、老抽、干辣椒这些东西放入料盒子里面,或用干净的纱布包起来,大火烧开后,调至小火卤制。
等到卤制好出锅后,再浇上辣椒油、蒜汁、酱豆腐汁就算完成。
要说起营养价值来,动物内脏含有丰富的营养,如蛋白质、维生素B族、维生素A、微量元素铁等非常丰富。
而且价格普遍比较便宜,至少比肉便宜,具有很高的营养性价比。
不过动物下水地位在当下明显处于不受待见一类,炊事班班长老王才会提出这样的建议,其他的战士才没有因此感到不满。
听完了前因后果之后,赵刚这才了然地点了点头。
“原来是这样啊,看来是我错怪你了。”
魏大勇丝毫不以为意地呲牙一笑,随后将碗端起来抄起筷子。
“政委你累坏了吧?俺喂你吧!”
赵刚没好气地用鼻子轻哼了一声。
“我还不是残疾人呢,你去炊事班帮我找点儿辣椒面儿来,搅合到肉汤里面遮遮味儿。”
“得嘞!”
李云龙在一旁看个通透,有些吃味儿地咂着嘴,就如同撒气一般地咬着大葱,腮帮子鼓鼓地咀嚼着,嘴里发出含糊不清的声音。
“娘的,全团上下现在六百多号人,就你像大爷似的往这儿一躺,等着人来伺候。晚饭老子给你端也就算了,现在居然还有人要给你喂饭,不知道的他娘的还以为你是啥土财主呢!”
赵刚斜眼瞟了一眼李云龙。
“呵呵!我怎么从你的话里面听出醋味儿了呢?怎么着,你老李还想跟魏和尚争宠啊?要不要我把喂饭的机会让给你?”
李云龙打了个嗨声道。
“原本我寻思着魏和尚跟不了你几天就得跑我这里来报道,现在看来想要让他小子给我当警卫员是不可能了。对,他现在就是中毒了,中了你老赵施的蛊毒!”
赵刚不由得大乐。
“都说咱独立团的老李没文化,我看都是旁人胡咧咧,这件事可真是不一般呐,就连蛊毒都清楚呢!你知道蛊毒是啥玩意儿吗?”